{"id":6989,"date":"2019-06-07T15:00:44","date_gmt":"2019-06-07T15:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.pierreloti.eu\/?p=6989"},"modified":"2019-06-07T15:00:44","modified_gmt":"2019-06-07T15:00:44","slug":"jacques-weber-cite-pierre-loti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.pierreloti.eu\/?p=6989","title":{"rendered":"Jacques Weber cite Pierre Loti"},"content":{"rendered":"

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\u00a0https:\/\/www.lemonde.fr\/m-le-mag\/article\/2019\/06\/04\/en-boutique-jacques-weber-fait-un-effet-b-uf_5471173_4500055.html<\/span><\/a><\/span><\/h6>\n

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En boutique, Jacques Weber fait un\u00a0effet b\u0153uf<\/span><\/h1>\n
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CHRONIQUE<\/a><\/h4>\n
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Guillemette Faure<\/p>\n<\/section>\n<\/section>\n

Chronique. Le lundi 20\u00a0mai, une boucherie parisienne accueillait une lecture th\u00e9\u00e2trale du com\u00e9dien fran\u00e7ais. La chroniqueuse de \u00ab\u00a0M\u00a0\u00bb y \u00e9tait.<\/span><\/strong><\/p>\n

\"Jacques<\/a>

L\u2019acteur Jacques Weber en pleine lecture dans la boucherie de Hugo Desnoyer. Guillemette Faure<\/span><\/p><\/div>\n

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\u00a0\u00ab\u00a0Glissez-vous l\u00e0, bien \u00e0 gauche.\u00a0\u00bb<\/em>\u00a0<\/strong>Les invit\u00e9s se poussent, la t\u00eate sous les saucissons. \u00catre plac\u00e9 derri\u00e8re les vitrines r\u00e9frig\u00e9rantes, c\u2019est l\u2019\u00e9quivalent des baignoires au th\u00e9\u00e2tre. C\u2019est Hugo Desnoyer qui re\u00e7oit. Il fait partie, avec Yves-Marie Le Bourdonnec, du cercle des bouchers dont on conna\u00eet le nom.<\/span><\/p>\n

Pour ceux qui les confondent \u2013\u00a0les deux ont une boucherie dans le 16e<\/sup>\u00a0arrondissement de Paris et un fort besoin de reconnaissance\u00a0\u2013, Desnoyer, c\u2019est celui dont la vitrine annonce qu\u2019il fournit l\u2019\u00c9lys\u00e9e, le S\u00e9nat, l\u2019Assembl\u00e9e nationale, et Le Bourdonnec celui qui tenta de convoquer la presse en 2012 pour annoncer son ralliement \u00e0 Jean-Luc M\u00e9lenchon.<\/span><\/p>\n

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Une session avec des\u00a0textes autour de\u00a0la\u00a0nourriture en\u00a0g\u00e9n\u00e9ral, et\u00a0de\u00a0la\u00a0barbaque en\u00a0particulier.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Bon nombre des invit\u00e9s ont connu l\u2019\u00e9poque o\u00f9 l\u2019on ne se demandait pas pour qui votait son boucher. En arrivant, Hugo Desnoyer leur a servi \u00e0 boire sur un coin de trottoir pendant qu\u2019on installait les chaises.\u00a0\u00ab\u00a0On finit les clopes, les verres, et on commence\u2026\u00a0\u00bb<\/em>\u00a0On fume, on boit, on grignote de la viande\u2026 Il y a l\u00e0 un tel go\u00fbt de d\u00e9fendu. Un peu comme si on s\u2019autorisait \u00e0 rouler en voiture sans ceinture de s\u00e9curit\u00e9.<\/span><\/p>\n

Jacques Weber n\u2019a pas encore fait son entr\u00e9e. L\u2019id\u00e9e de la soir\u00e9e est n\u00e9e apr\u00e8s un anniversaire d\u2019Hugo Desnoyer. Le com\u00e9dien, qui est un habitu\u00e9,\u00a0lui avait fait la surprise de jouer dans la boucherie<\/span><\/a>. Sa responsable de communication lui a propos\u00e9 de faire une deuxi\u00e8me session avec des textes autour de la nourriture en g\u00e9n\u00e9ral, et de la barbaque en particulier.<\/span><\/p>\n

Lire aussi\u00a0<\/span>\u00a0Poule au blanc\u00a0: la recette traditionnelle d\u2019Hugo Desnoyer<\/span><\/a><\/span><\/span><\/section>\n
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\u00ab\u00a0Entre Cannes et les europ\u00e9ennes, je suis content que vous ayez pu venir\u00a0\u00bb,\u00a0<\/em>dit une voix. Il y a l\u00e0 des journalistes, des amis, des clients de la boutique, voire des gens qui appartiennent \u00e0 plusieurs de ces cat\u00e9gories \u00e0 la fois. Joey Starr, admirateur de l\u2019acteur, assistait \u00e0 la premi\u00e8re. Ce soir, Dani\u00e8le Thompson s\u2019est assise \u00e0 son c\u00f4t\u00e9. Son fils, Christopher Thompson, et son \u00e9pouse, G\u00e9raldine Pailhas, viennent r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 la boucherie, qui fait table d\u2019h\u00f4tes \u00e0 midi.<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Morceaux choisis\u00a0\u00bb<\/span>
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Accroch\u00e9e derri\u00e8re l\u2019acteur, une \u00e9norme cuisse de b\u0153uf limousine magnifiquement \u00e9clair\u00e9e dans l\u2019obscurit\u00e9 par l\u2019\u00e9clairagiste de Weber. Et sur les \u00e9tag\u00e8res des livres du boucher, justement titr\u00e9s \u00ab\u00a0Morceaux choisis\u00a0\u00bb. Weber est venu avec les siens, des textes pos\u00e9s sur la balance et sur les planches de travail. Il interpr\u00e8te d\u2019abord des classiques comme \u00ab\u00a0le petit bruit de l\u2019\u0153uf dur\u00a0\u00bb, de\u00a0Pr\u00e9vert (le po\u00e8me La Grasse Matin\u00e9e)<\/span><\/a>\u00a0ou\u00a0le passage de la madeleine de Proust<\/span><\/a>dans\u00a0Du\u00a0c\u00f4t\u00e9 de chez Swann.<\/em><\/span><\/p>\n

Article r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 nos abonn\u00e9s<\/span><\/span>\u00a0Lire aussi\u00a0<\/span>\u00a0Jacques Weber\u00a0: \u00ab\u00a0Je suis marqu\u00e9 au fer rouge par l\u2019\u00e9ducation nationale\u00a0\u00bb<\/span><\/a><\/span><\/span><\/section>\n
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Puis des extraits qui poussent les invit\u00e9s \u00e0 se demander jusqu\u2019o\u00f9 ils aiment la viande. Courteline\u00a0: \u00ab\u00a0Il d\u00e9posa dans mon assiette quelque chose de noir avec un trou dedans. Je regardai. C\u2019\u00e9tait l\u2019\u0153il\u00a0!<\/em>\u00a0[\u2026]\u00a0et fermant pr\u00e9cipitamment les yeux, j\u2019avalai d\u2019un seul coup l\u2019\u0153il horrible du veau\u00a0!\u00a0\u00bb\u00a0<\/em>Ou Pierre Loti<\/strong>, avec le r\u00e9cit de l\u2019abattage de deux\u00a0b\u0153ufs\u00a0: dont l\u2019un\u00ab\u00a0poussa un beuglement de d\u00e9tresse.\u00a0<\/em>[…]\u00a0Il y avait l\u00e0-dedans du lourd reproche contre nous tous\u00a0\u00bb.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Du c\u00f4t\u00e9 des vivants<\/h4>\n
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Mais il n\u2019y a pas tellement de lourd reproche de Weber contre les clients de la boucherie.\u00a0\u00ab\u00a0Je suis viandard, j\u2019aime la viande, le b\u0153uf\u2026\u00a0\u00bb<\/em>, clame l\u2019acteur avant d\u2019\u00e9num\u00e9rer ses carnes favorites. Les gens qui font les m\u00e9tiers de bouche, assure-t-il, aiment plus encore les animaux. Il cite alors Jean Yanne\u00a0:\u00a0\u00ab\u00a0Bouffer de la merde, \u00e7a simplifie la digestion.\u00a0\u00bb<\/em><\/span><\/p>\n

A l\u2019\u00e9couter, c\u00e9l\u00e9brer la viande et la bouffe vous placerait du c\u00f4t\u00e9 des vivants. Desproges estimait qu\u2019on pouvait appr\u00e9cier une femme en l\u2019observant \u00e0 table. N\u2019est pas sensuelle\u00a0\u00ab\u00a0celle-l\u00e0 qui chipote devant les plats nouveaux exotiques, celle-l\u00e0 qui met de l\u2019eau dans le pauillac, qui grimace au-dessus des pieds de porc farcis, qui repousse les myrtilles \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du filet de sanglier\u00a0\u00bb\u2026<\/em><\/span><\/p>\n

Face aux clients de la boucherie, Weber devient aussi Harpagon.\u00a0\u00ab\u00a0Nous serons huit ou dix\u00a0; mais il ne faut prendre que pour huit. Quand il y a \u00e0 manger pour huit, il y en a bien pour dix.\u00a0\u00bb<\/em>\u00a0Derri\u00e8re sa caisse, Desnoyer sourit, sans doute familier du calcul. La soir\u00e9e est un succ\u00e8s. On crie\u00a0:\u00ab Bravo\u00a0!\u00a0\u00bb<\/em>,\u00a0\u00ab\u00a0Merci\u00a0!\u00a0\u00bb<\/em>\u00a0Demain, on ira s\u2019acheter des c\u00f4telettes \u00e0 la Com\u00e9die-Fran\u00e7aise.<\/span><\/p>\n

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Guillemette Faure<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<\/section>\n

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\u00a0Cliquez sur \u00ab\u00a0articles pr\u00e9c\u00e9dents\u00a0\u00bb situ\u00e9s tout en bas\u00a0de\u00a0cette page pour consulter toutes les actualit\u00e9s<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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